Gołąbki z piekarnika

Składniki na gołąbki:

• 1 biała kapusta 
• 500 g mięsa mielonego
• 2 woreczki ryżu 
• 1 średnia cebula
• 1 jajo
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Składniki na sos:

• ok.1 l soku pomidorowego
• 3-4 łyżeczki przecieru pomidorowego
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

1. Ryż ugotować na sypko.Wystudzić.
2. Następnie cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
3. W między czasie kapustę umyć, wydrążyć głąb, włożyć całą główkę do dużego garnka z wrzącą wodą i obgotować. Ściągać pojedynczo liście kapusty.
4. Wystudzony ryż dokładnie wymieszać z mięsem mielonym, cebulą i jajkiem. Doprawić do smaku.
5. Z każdego liścia kapusty odkroić zgrubiały nerw liściowy, nałożyć farsz i dokładnie zawinąć.
6. Gołąbki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sokiem pomidorowym wymieszanym z 3-4 łyżeczkami przecieru, ewentualnie doprawionym i przykryć folią aluminiową.
7. Piec ok. 60-70 min. w piekarniku nagrzanym do 190°.