Składniki na włoską tarte:
- 1 opakowanie Tarty Delecta na 1001 sposobów na słono
- 125 g margaryna
- 75 ml woda
- 1 łyżka oleju
- tłuszcz do wysmarowania blachy
- 1-2 łyżki mąki pszennej do podsypania
Nadzienie:
- 500 g mięso mielone
- 2 jaja
- 300 g szpinak mrożony
- 1 łyżka masła
- 1-2 ząbki czosnku
- 4-5 łyżki śmietany
- 200-230 g ser feta
- 2 pomidory
- sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
- Piekarnik nagrzać do 190° bez termoobiegu. Zawartość torebki z ciastem wsypać do głębokiej miski, dodać margarynę pokrojoną na mniejsze kawałki, wodę,olej i wszystko razem zmiksować (mieszadła świderki) ok.2-3 min. do połączenia się składników.
- Gdy składniki się połączą ciasto zlepić w kulę, a następnie rozwałkować je na grubość ok. 5 cm podsypując mąką.
- Wyłożyć ciastem dno i boki formy (wysmarowanej tłuszczem), a następnie nakłuć widelcem i włożyć do piekarnika na ok.15-20 min. do uzyskania złocistego koloru. Gdy tarta się upiecze zostawić ją do wystudzenia.
- Na patelni rozgrzać masło, wrzucić szpinak. Gdy woda odparuje, doprawić zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Chwile wszystko jeszcze podsmażyć i na sam koniec wymieszać szpinak ze śmietaną.
- Mięso rozdrobnić na patelni i lekko obsmażyć, zdjąć z ognia, wbić 2 jaja i wymieszać.
- Na tarte wyłożyć całe mięso mielone, a następnie ułożyć flagę, nakładając najpierw szpinak, ser feta i pomidora pokrojonego w mniejsze kawałki, bądź plasterki.
- Całość piec w piekarniku nagrzanym do 190° bez termoobiegu ok.20-35 min.
Komentarze
Prześlij komentarz