Składniki na sos beszamelowy:
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 1 kostka rosołowa
- 400 ml mleka
- 1 żółtko
- szczypta cukru (ewentualnie gałka muszkatołowa)
Sposób przyrządzenia:
- Na patelnie wrzucić masło, gdy się roztopi dodać przesianą mąkę i mieszać do momentu pozbawienia się grudek. Następnie dodać mleko, kostkę rosołową, szczyptę cukru i wszystko ciągle mieszać, aż zgęstnieje sos. Na sam koniec zdjąć sos z ognia, dodać żółtko i energicznie wymieszać.
Komentarze
Prześlij komentarz