Omlet z Piekarnika...

Składniki na omlet:

• 5 jajek
• 50 g cukru
• 40 g mąki
• 2 łyżki masła
• dżem
• cukier puder
• szczypta soli (do białek)

Sposób przyrządzenia:

1. Oddzielić żółtka od białek i utrzeć je z cukrem, następnie ubić z dodatkiem soli sztywną piane białek i dodać ją do żółtek wraz z przygotowaną wcześniej mąka. Delikatnie wymieszać.
2. Na patelni roztopić masło i wlać do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C.
3. Pieczemy aż się zrumieni.
4. Upieczony omlet wyjmujemy na deskę i kroimy na pół . Jedną połowę smarujemy dżemem a drugą połową przykrywamy (ja przekroiłam go jeszcze raz tak jak na zdjęciu) i posypujemy cukrem pudrem.