Ciastka Półfrancuskie z Jabłkami

Składniki na ciastka (ok.27 szt.):

• 250 g mąki
• 250 g margaryny
• 250 g twaróg (ja dałam 200g)
• 1 szt. jajo
• 2 duże jabłka 
• cukier puder 
• cukier waniliowy 
• masło do wysmarowania blachy

Sposób przyrządzenia:

1. Mąkę przesiać, dodać zmielony ser (ja zgniotłam go dokładnie widelcem) i posiekać z masłem, następnie dodać jajo i zarobić ciasto tak jak na pierogi. Odłożyć w chłodne miejsce minimum na 30 min.
2. Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na ósemki.
3. Ciasto rozwałkować na grubość ok.0,5 cm i wykroić szklanką krążki jak na pierogi.
4. Na każdy krążek kłaść cząstkę jabłka, złożyć na pół, skleić w rogach i układać w odstępach na blachę wysmarowaną masłem.
5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200° na zloty kolor.
6. Upieczone ciastka już zaraz po wyciągnięciu posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.