Churros

Składniki:

• 500 g mąki
• 500 g wody 
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek
• 3 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 0,5 łyżeczki soli
• cukier puder 
• 1 litr oleju do smażenia

Sposób przyrządzenia:

1. Mąkę przesiać. Wodę wlać do garnka, wsypać do niej proszek do pieczenia, sól, wlać oliwę z oliwek, dokładnie wymieszać i zagotować. 
2. Gdy woda się zagotuje zmniejszyć ogień, wsypać całą mąkę i energicznie wszystko dokładnie wymieszać. (Ciasto powinno być dosyć twarde). 
3. Szprycę do ciastek z końcówką gwiazdką (najlepiej metalową bo plastikową bardzo ciężko i można ją połamać) napełnić ciastem, a następnie wyciskać do gorącego oleju kawałki ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stron i wykładać na ręcznik kuchenny.
4. Oprószyć cukrem pudrem.